Картофель ЯНКА
Сорт Янка приспособлен для выращивания во многих климатических зонах, в том числе в регионах с неблагоприятными погодными условиями. Он устойчив к поздним весенним возвратным заморозкам. Картофель не нуждается в частом поливе. Без него в прохладном климате северных областей можно получить обильный урожай. Культура обладает иммунитетом ко многим картофельным болезням и вредителям.
Клубнеплоды картофеля сорта Янка (Яна) имеют характерные признаки. Их поверхность гладкая, без бугров, кожура — желтая, крепкая, слабосетчатая. У клубней мелкие неокрашенные глазки с розоватыми почками продолжения, а мякоть имеет белый или светло-кремовый окрас. Содержание в ней крахмала достигает 18 %. Дегустационный бал – 4,8.
Отличительная черта клубней – отсутствие потемнения мякоти на срезе сырого картофеля, несмотря на высокое содержание крахмала. При термической обработке она также не темнеет.
Одно из важнейших свойств картофеля – урожайность. Далее приведены некоторые показатели, свойственные сорту Янка:
Урожайность, ц/га – 430-500.
Количество клубнеплодов с куста, шт. — 8 – 12.
Средний вес клубнеплодов, г — 106.
Наличие мелочи и нетоварных клубней в гнезде — минимальное, до 5 %.
Товарность -80 — 95 %.
Лежкость без прорастания — высокая, 96%.
Транспортабельность — высокая.